垃圾食物是引发食癌元凶 警惕5类垃圾食品

发布时间: 2011-04-28 20:21:45      来源:郑州市管城人民医院

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垃圾食物是引发食癌元凶 警惕5类垃圾食品
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  长期食用垃圾食品可致癌中国近年来呼吸道感染、消化道疾病、尿路感染、恶性淋巴瘤等等疾病患者大幅增加,很多青少年出现心理承受力普遍较弱,情绪易激动,自制力偏弱,接受能力下降,身体抵抗能力较低,注意力不够集中等现象,都与从较小的年龄就开始长期食用这种洋快餐有很大的关系。

  世界卫生组织公布的十大垃圾食品中,有五类食品可能导致癌症。

  方便类食品:属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响。

  烧烤类食品:含有强致癌物质三苯四丙吡。

  油炸类食品:此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。

  腌制类食品:在腌制过程中,需要大量放盐,会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。

  加工类肉食品:这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。

  久久健康网小编总结:长期吃垃圾食癌,更是大大提高了引发食道癌、贲门癌、胃癌等消化系统恶性肿瘤的危险系数!而食道作为垃圾食品的第一个通过腔道,自然是首当其冲的受害者。有研究已经发现少吃垃圾食品可减少食道癌、胃癌的发生。少吃高脂肪、高热量的食物,基本不吃垃圾食品,就会大大降低食道癌的发病率。

  (实习编辑:朱丽华)

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