预防食道癌首先要管好自己的嘴

时间: 2011-03-18 15:58:25 来源:龙虎健康网

[摘要]

  我国是食道癌高发地区,食道癌发病率大概在十万分之五十,食道癌死亡者仅次于胃癌居第二位。食道癌在各个地区的发病率不一样,食道癌整体上呈现北高南低的趋势。食道癌发病率最高的是河南省林州市,食道癌可能与当地的环境、水土、饮食习惯等关系密切,预防食道癌首先要管好自己的嘴。

  世界卫生组织预测,未来15年中恶性肿瘤死亡率会增高。食道癌是一种生活方式癌,因此从生活方式入手,预防食道癌至关重要。

  江苏省人民医院肿瘤科副主任殷咏梅介绍说,食道癌高发区人群中血清钼、发钼、尿钼等微量元素都低于正常,食道癌的致癌因素中除微量元素缺乏与当地水土关系很大,自己难以控制之外,其他致癌因素都可以通过改变生活方式来控制。

  预防食道癌首先要管好自己的嘴,少吃或尽量不吃腌制类食品和熏烤食品,这类食品中含有亚硝胺类化合物,具有很强的致癌性。食道癌高发地区河南省林州市居民特别喜欢吃腌制的酸菜。

  经研究表明,当地居民中的胃液、尿液中存在大量诱发食道癌的致癌物质,当地患者食用酸菜量与食道癌的发病率成正比。要少喝劣质、烈性白酒。中国人习惯无酒不成席,这一方面尤其要注意,很大一部分食道癌患者与过量饮酒关系密切。

  改变饮食方式,提倡健康的生活习惯,避免食管黏膜的损伤。长期喜进烫食、粗食,饮浓茶、多食辣椒等刺激性食物会引起食管黏膜损伤及食管黏膜增生恶变。因此,喝茶、喝粥不要过烫。

  (责任编辑:张艳清)

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