当心!别把自己“吃”成直肠癌

时间: 2011-08-22 11:25:15 来源:久久健康网

[摘要]

  王教授,是久久健康网的首批注册会员,一直以来,她热心于健康知识的宣传和学习,最近,刘教授看到一则标语上书:不当饮食可以引发肠癌。就这个问题他在咨询频道咨询了有关专家后,之后在自己博客中写下了如下的体会:

  现而今,由于社会的饮食型态有了很大的改变,造成近年来大肠直肠癌的发生率节节上升。根据我国卫生部的统计,大肠直肠癌已是常见癌症的第三位,所以会导致直肠癌的发生,与不正常的饮食型态脱不了关系,在咨询了久久健康网专家之后我才明白,大肠直肠癌与下面几个因素有关:

  1. 高动物性脂肪食物:

  例如:畜类的肥肉,动物内脏,脑子,牛肉,猪肉等。吃了以后,会增加粪便中胆酸的浓度,而胆酸会促使大肠癌的产生,加上高脂肪食物往往是高热量,根据他们的研究,热量摄取太高,体重超重,亦会增加大肠癌的机率。

  2.缺少纤维素的食品亦可引发大肠癌发生:

  纤维素大都来自蔬菜水果,它与致癌物质结合,可吸附胆酸,胆固醇及有害物质,加上它不可溶解而且有保水性,可使粪便量增加,亦可促进大肠蠕动,使吸附的致癌物快速排出,减少大肠癌发生,反之纤维素摄取太少,则有罹癌可能。

  3.钙质摄取缺少,亦可能引发大肠癌:

  因为钙质可以结合胆酸和脂肪酸,进而减少大肠壁与此等胆酸接触的时间,防止大肠癌的发生。

  4.摄取维他命A、C、E及矿物质硒减少,则可能减少体内的抗氧化剂,影响大肠黏膜细胞的生长及分化,导致大肠癌。

  令我警惕的是,他们列出的这些食物,都是我平时都很喜欢吃的啊。专家跟我说,不用太着急,只要做好生活及饮食习惯的调整和搭配,预防大肠疾病不是一件很难的事。

  1.多吃富含纤维素及维他命之新鲜蔬菜及水果。例如芹菜,菠菜,茴香,韭菜,番薯,西红柿,大白菜、小白菜、藕、豆芽菜、桔、橙、柠檬、柚、草莓、枣、山楂等。

  2.少摄取高脂肪食物。

  包括动物内脏和肥肉,油炸食品,罐头食品,腌制食品,加工的肉类食品(火腿肠等),奶油制品,方便食品,冷冻甜点(冰淇琳,雪糕类食品)果脯类食品。

  3.避免烟熏、腌制、酱渍及辛辣的食物。

  4.增加钙质摄取量。如牛、羊奶、酸奶、炼乳等。 黄豆、豆腐等。 鱼、虾、蟹等:海带、紫菜、蛤蜊等。柠檬、枇杷、苹果等,补钙除了合理选择钙制剂之外,多晒太阳,均衡营养,科学烹调等也很重要。

  5.多运动,维持理想体重。

  不论什么年龄,什么工作,坚持运动和锻炼都是我们生活中不可或缺的生活内容。它能锤炼我们的体质,强化我们身体的抵御能力,把疾病挡在门外。

  6.保持大便通畅习惯,避免便秘。

  现在有很多通便的口服液,认准好品牌适当地服一些也是可行的缓解便秘的方式之一,尤其是老年朋友更要保持大便的通畅。

  久久健康网专辑提示:无论你是为活着而吃,还是为吃而活着,饮食同健康都是一对“双生儿”。但是,饮食的结构,数量,内容直接影响着人的健康。换句话说吃得好,吃的对,健康就是正方向,反之就会“吃”出大麻烦阿。

  (责任编辑:李珊珊)

 

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